ReceitaConfira Abacate e Ovos uma combinação perfeita

Por PUVMS

 

 

Receita Confira

Ingredientes:

• ovos, 3
• óleo de coco, 1 colher(es) de chá
• lascas de coco, 2 colher(es) de sopa (opcional)
• abacate maduro, 1
• morangos, 6 (opcional)
• sal, à gosto
• azeite picante ou tabasco, à gosto
• suco de limão, à gosto
• sementes de gergelim, 1 colher de chá à gosto e opcional

Preparo

 

Preparar primeiro o abacate, retirando a pele e o caroço, depois amassar com um garfo e temperar com azeite picante, sal e suco de limão. Salpicar com as sementes de gergelim, se quiser.

Aquecer o óleo de coco  em uma frigideira , enquanto isso bater ligeiramente numa taça os 3 ovos.

Colocar os ovos na frigideira e deixar cozinhar agitando para entrar ar por baixo dos ovos.  Quando os ovos estiverem quase cozinhados temperar com sal e adicionar as lascas de coco isso é opcional.. Depois dobrar a omelete com a ajuda de uma espátula, inclinando a frigideira  e se quiser pode servir com morangos mas é opcional.