31 janeiro 2013

SAÚDE: HISTÓRIA DA NUTRIÇÃO PARTE 2

Por PUVMS


Cinco dedos 
Uma História de Nutrição em Imagens

Esta imagem vem de um filme educacional de 1954 intitulado  "Coma para a saúde." Esta curta-metragem foi produzido pela Enciclopédia Britânica com a ajuda do Conselho da Associação Médica Americana em Alimentos, Nutrição e Saúde. 
Embora os cinco grupos de alimentos representados aqui nunca tenham feito parte das orientações nutricionais do USDA,  percebe-se a tendência para simplificar os grupos de alimentos, algo que as diretrizes logo refletirão sobre.

Aqui estão os cinco grupos:
Frutas
Legumes
Carnes e Ovos
Leite e queijo
Pão com manteiga



Fonte: Enciclopédia Britânica Filmes

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